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北海淡干大干贝瑶柱特级 元贝 扇贝干 海鲜干货 特价2件包邮500g
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:250g
- 包装方式:其他
- 食品类型:初级农产品
- 品牌:北部湾
- 食品工艺:水产干货
- 产地:中国大陆
- 省份:广西壮族自治区
- 城市:北海市
本款干贝为特级 中干贝
属纯野生的原汁自然晾晒的,可以做零食的那种,属于我们海产多精捡品类的,一无杂质,二无碎粒,三无黑色的干皮,是精选精捡的大号干贝,每斤800-1000粒之间,干湿度良好,属于干贝中的极品。
新店大促,全店特价,渔家自晒中大号干贝,送人必选,居家必备的美味干货,无论是煲汤还是煮粥,烧菜还是干吃,都是性价比颇高的一款!半斤(咨询特价)包邮!
新疆,西藏,内蒙,甘肃,青海,宁夏不包邮,其
美丽的北部湾,渔业之乡----
小店家的干贝颗粒中型,壮满圆整、均匀,色浅黄,坚实饱满,可贵之处在于肉丝纹细缜,
嫩而带糯,咸味轻,鲜味强,回味微甜,具有本品特有腥香,是干贝中的上品。
绝对渔家自晒,纯野生干贝,保证干净无污染,原生态品质,100%无防腐剂、漂白粉等化学药品,孕妇、宝宝的最佳选择!
小店家的干贝拿界尺量尺寸,大的长1CM,小的也有0.8CM哦!与硬币比大小,随意两个干贝基本可以铺满一个一毛的硬币哦!
亲,购买干贝“货比三家”看过来!!!
一、干贝分温水贝和冷水贝,品质口感和价格都不同的!冷水贝的价值远远高于温水贝!
(我们家的干贝是正宗的北部湾野生扇贝,属于冷水贝,纯天然晾晒,很多福建、广东客商都在我们这里大批量进货)
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二、干贝分大小,购买干贝前先了解下多少粒为一斤,大小不同,当然价格也不同了!(颗粒越大,价值就越高)
(我们家干贝一包250粒上下,宽度1厘米上下,高度1厘米左右,请亲不要拿别人家的小贝的价格比)
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三、干贝的干度,湿贝和干贝,含水量不同,品质口感和价格也就不同了!(八成干,是干贝营养保存的最佳状态)
(我们家的干贝超新鲜,干度八成,不是全干。没有超市那种硬硬的干贝干的样子,您是行家您应该懂:)扇贝加工的干贝与其他贝类不同,晒全干会损失大部分鲜味,所以八成左右干保持原本鲜味合适的干度!)
此款干贝的特点;
1,新晒好,新鲜美味,8成干;不是超市那些吹冷风,空调,长期滞销,硬邦邦的陈货;如果您想买石头一样干硬的干贝,请勿拍此款哦!咱们只卖新货!
2,个头属于中大号,随意选一粒干贝,放在一个一角硬币上,基本上可以铺满哦!有的2个干贝完全可以覆盖哦!
3,肉质鲜嫩,凉水浸泡15分钟,即可干吃,煮粥煲汤烧菜,绝对不是南方那种干硬难以嚼动的劣质干贝!
4,渔家自晒,纯天然淡干,无添加无防腐,需要放冰箱里冷冻保存!
干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食 后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
干贝富含蛋白质、碳水化 合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达 61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的 3 倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸 钠, 味道极鲜。 与新鲜扇贝相比, 腥味大减。
干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
食用方法简介: 贝烹调前应用温 水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,然后烹制入肴。
干贝做法指导:
1. 干涨发后多与其它原料配合做菜,适合烹制蒸、扒等类菜肴;
2. 干贝可用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,然后烹制入肴;
3. 干贝的泡发方法,冲洗过后用温水泡松软,碾碎成丝做菜或者做汤,泡发干贝的水可用于做汤。